Thierry Van Renterghem excelle à Dinant où il vient de créer deux nouveaux alcools. Sa patte se retrouve dans la douceur, l’équilibre et la précision aromatique. ...
"Offrir un alcool plus doux que les autres"
L'homme s'est implanté sur les terres historiques de la dinanderie, travaillant avec deux alambics en cuivre. "Je travaille dans un vieux bâtiment que j'a…